Tarta estilo lie

POSTRE
Ingredientes: 
150 gramos de Manteca. 

130 gramos de harina. 

145 gramos de azúcar. 

60 gramos de cacao 

1/4 de litro de crema para repostería sabor chocolate. 

Granas de chocolate. 

3 Huevos. 

8 Cerezas. 

Crema chantilly.

Modo de preparación

1. Batir la mantecla junto con las yemas y el azúcar hasta que quede echo crema. 

2. Tamizar aparte la harina, cacao. 

3. Engrasar y enharinar 1 molde redondo de 22 centímetros de diámetro. 

4. Precalentar un horno a 350°F/180°C. 

5. Una vez lista la manteca, se le añade la mezcla de la harina, cacao, se bate a baja velocidad hasta que se incorporen los ingredientes. 

6. Se agregan las claras batidas previamente a punto de nieve de manera envolvente usando una espatula hasta que esté totalmente incorporada la mezcla. 

7. Se vacía la mezcla al molde y se deja hornear por 45 minutos.Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. 

8. El pan se corta en tres partes iguales. 

9. Batir la crema sabor chocolate. 

10. Rellenar cada capa del pastel con la crema, cubrir por fuera y alisar. 

11.Espolvorear con las granas. 

12.Ponga crema chantilly en una manga con duya y decore con 8 rosetas, y al terminar coloque las cerezas en cada una de estas. 

13. Poner otra roseta en el centro del pastel y coloque la vela.